BRASSERIE DANS LE MAGNIFIQUE HÔTEL DE VILLE BRASSERIET I DET VACKRA RÅDHUSET

Rex Brasserie – Umeås klassiker.

Restaurang och samlingspunkt med kontinental stämning, kryddad med vår speciella Norrlandstvist.

Boka bord

Är ni en grupp på mer än 8 personer? Klicka här.

090-70 60 50

Öppettider
Mån-Tis 11-14, 17-23
Ons-Tors 11-14, 17-00
Fredag 11-15, 17-02
Lördag 12-15, 17-02
Söndag Stängt
Lunch
Mån - Fre 11.00 - 14.00
Brunch
Lördag 12.00 - 15.00
Dagens lunch

Dagens: Ingefärsstekta revbensspjäll med rödkål och ädelgräddsås, Klassiker: Ugnsbakad lax med skaldjursbrandade, brynt smör och picklad fänkål, Vegetarisk: Spansk ugnstortilla med champinjoner, bakad tomat och färskost. Pris: 110 kr

Visa veckans lunch

Menyer

Med influens från det klassiska franska köket i säsong och med våra råvaror från norr.

Boka bord för grupp

För sällskap fler än 8 personer

Händer på Brasseriet

Rex Brasseriet gästas kontinuerligt av bryggerier, vinmakare och gästspel. Rådhuset och Rex alla verksamheter förgyller er kväll så håll utkik här för att inte missa möjligheten till er upplevelse.

13 Okt Amaronefestival gör stopp i Umeå Winemaker´s dinner på Rex Brasserie med 13 Amaroneproducenter från familjeägda vinhus. Vi provar 13 förstklassiga viner till en välsmakande 4-rätters middag.

Unikt besök och Winemaker´s dinner 

Nu finns möjlighet att möta 13 Amaroneproducenter från familjeägda vinhus som tillsammans bildar
Famiglie dell´Amarone d´Arte”. 

Amarone, det populära, unika och historiskt spännande italienska vinet från distriktet Valpolicella.

Genom tre exklusiva besök i Norden, med stopp i Oslo, Umeå (!) och Stockholm, finns nu chansen att boka din plats den 13 oktober på Rex Brasserie för provning och Winemaker´s dinner.

Missa inte denna unika möjlighet att få träffa producenterna och lära dig mer om Amarone. 
Till en noggrant komponerad och välsmakande
4-rätters måltid presenterar producenterna vinernas karaktär innan vi provar dem till maten. 

Meny 

Förrätt 
Parmesanstuvade kantareller
På rostad brioche.
Valpolicella av: Guerrieri Rizzardi, Torre d’Orti och Musella

Varmrätt 
Örtbakad ren
Med souvasstekt renstek, rotsaker,
lök- och potatispuré smaksatt med västerbottensost. 
Amarone av: Allegrini, Venturini,
Tenuta sant’Antonio och Brigaldara

Ostar
Londons vilda vita (Umeå)
Svedjan (Skellefteå)
Jette blåmögel (Dorotea/Borgafjäll).
Amarone Riserva av: Tommasi, Zenato,
Tedeschi och Masi

Dessert
Vaniljroyale
Med hjortron och mynta.
Amarone Riserva av: Tommasi, Zenato,
Tedeschi och Masi

13 oktober 
kl.19.00
1295 kr /person. 
Boka din plats på 090-70 60 50 eller anders@rexumea.com

 

Vill du lära dig mer om Amarone? Författaren till den prisbelönta boken om Amaronefamiljerna finns på plats med boken till försäljning. 

Läs mer
Rex Brasserie
Rådhuskällaren
Juliette
Rex Möte & Konferens
Rex Festsalar & Bankett
Rex Nöje & Event