Nyårsafton

Fira in det Nya Året 2025 med en glittrande galakväll på REX Rådhuset.

Vi serverar 4 rätters nyårssupé & glittrig nattklubb på Rådhusets 3 våningar med Casino, DJs & dansgolv.

REX 4 Rätters Nyårssupé 31 December 2024

Förrätt 1
Hummersoppa serverad över skaldjursrillette
med Västerbottensost och dillolja

Förrätt 2
Tartar på nötkött,svecia creme pickled scharlottenlök,
Potatiskrisp och smårgåskrasse

Varmrätt
Oxfilé, aromsmör, pommes Anna
med Västerbottensost, rödvinssås,
glacerad sparrrisbroccoli

Dessert
Nyårs trifle med smak av mascarpone,
Vanilj, champagne, rosmarin, havtorn och nypon

Vegetariskt alternativ Förrätt 1:
Smörig kålbuljong med tryffel, ägg 63, löksofrito och friterad ostronskivling

Vegetariskt alternativ Förrätt 2 :
Rostad rotselleri, brynt smör umami emulsion, picklad schalottenlök, rostade hasselnötter, smörgåskrasse

Vegetariskt alternativ Varmrätt :
Kronärtskocka, pure på gröna ärtor och örter, yuzu och mizo vinägrette, smörstekt romanesco, enoki, sjögräs

Dessert
Nyårs trifle med smak av mascarpone, vanilj, champagne, rosmarin, havtorn och nypon.

Casino

Pris : 1195 kr/pp

Sittningar
1:a 17:00 – 20:30
2:a 19:00 – 23.30
3:e 21:00 – 00.00

Boka bord

Maila till bokning@rexumea.com

Bläddra till toppen