Påsken på Rex

Välkomna att fira påsken i Rådhuset med oss på Rex! Förutom vår à la carte meny erbjuder vi en satt 4-rätters meny som serveras i brasseriet. För er som vill ta med oss hem har vi Rex-påskkasse med innehållande en 4-rätters påskmeny.

Boka genom att maila bokning@rexumea.com

Påskmiddag på Rex:

4-rätters påskmeny i Brasseriet

Förrätt 1:

Rosépeppargravad Fröyalax

Picklad gulbeta, äggkräm, färskost med pepparrot & friterad mandelpotatis

Förrätt 2:

Rökt anka

Jordärtskocksoppa, krossad kavring, örter & Västerbottensost

Varmrätt:

Brässerad oxkind

Rödvinsreduktion, mandelpotatispuré med tryffel, sotade och syrade smålökar, gräslök & persilja

Dessert:

Chokladterrine med Don Papa

Apelsinsorbet, maränger & salt kola

Ett sött avslut:

Chokladtryffel med flingsalt

Pris: 495kr / person

– – – – – – – – – –

Påskkasse:

Rex Påskkasse kan beställas fram tills 14:00 skärtorsdag till påskafton och hämtas efter 16:00 samtliga dagar.

Förrätt 1:
3 sorters sill med friterat tunnbröd, hängd gräddfil & rödlök

 Förrätt 2:

Rosépeppargravad Fröyalax, picklad gulbeta, äggkräm, färskost med pepparrot & friterad mandelpotatis

Varmrätt:

Kalvytterfilé, gräddbakad spetskål, rostade rotsaker, ankleversky & smörbakad grön sparris

Dessert:

Mjölkchoklad cheesecake med salt kola & oreo

Pris: 395kr / person

Boka plats för påskmiddag på Rex eller er påskkasse genom att maila bokning@rexumea.com  med antal personer & datum och vänligen invänta er bekräftelse. Vegetariskt & veganskt alternativ finns.

Scroll to Top