Valborg

Ta fram grillen och följ vår köksmästare Mikael Segerlunds instruktioner för en härlig grillmiddag och fira in våren och ljuset!

Förrätt:

Grillad vit sparris

Yuzukräm, Sandefjordsås med sikrom från Obbola , rostad mandel och bresaola från Norrländska gårdar

Veg: Tångcaviar istället för sikrom och extra vit sparris till grillen!

Varmrätt:

Svensk Entrecôte

Grön sparris, tryffelsmör, potatisterrin med Västerbottensost & portvinssky

Veg: Sötpotatisterrin med ingefära och chili och extra grön sparris till grillen!

Dessert:

Karamellcheesecake

Karamellcheesecake med oreobotten och salt kola

Pris: 395kr / person

Boka er kasse genom att maila bokning@rexumea.com eller ring oss på 090-706050